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por Wren Awry (Editor), Cindy Barukh Milstein (Prefácio) Desde os cozinheiros que alimentaram rebeldes e revolucionários até as cozinhas coletivas montadas após desastres ecológicos, a comida há muito tempo desempenha um papel crucial na resistência, no protesto e na ajuda mútua. Nourishing Resistance concentra esses atos cotidianos de solidariedade culinária. Vinte e três colaboradores – cozinheiros, agricultores, escritores, […]

Você prefere viajar de bicicleta do que de carro; você evita comer carne; com alguns amigos, você deseja se estabelecer no campo para viver de forma autossuficiente, praticando horticultura orgânica; você está revoltado com a destruição da natureza justificada pelo imperativo consumista e pelo produtivismo desenfreado, e também está pessoalmente empenhado em lutar contra todos […]