A Seção de Gastronomia da FAU está em luta a favor de um forte movimento neste setor. Os garçons de um club de esquerdas muito na moda em Dresden estão em greve. Todos eles são membros de um grupo anarcosindicalista e foram demitidos por motivos duvidosos. Agora, o sindicato de setor local luta pela readmissão deles, incluindo um convênio coletivo ou, alternativamente, a coletivização do negócio.
Os companheiros fundaram um grupo no local de trabalho em maio de 2013, onde todos os garçons do club foram organizados. Em maio/junho forçaram um aumento salarial de 20%. Depois disso, se organizaram com companheiros de outras empresas e fundaram a BNG-FAU (Seção de Gastronomia e Nutrição da FAU), em julho de 2013.
No mês passado, a metade dos funcionários foi demitida de surpresa. A BNG-FAU interpretou isso como um ataque contra o sindicato dos garçons e ameaçaram entrar em greve. Quando o dono do restaurante “Trotzdem” recusou-se a negociar, todos os trabalhadores organizados iniciaram uma greve, em fevereiro de 2014. Embora a temperatura caísse até -2°C, cerca de 10 a 20 pessoas realizaram uma ação de informação para os clientes, todos os dias, das 8 às 12 horas. No terceiro dia, o dono do club começou a contratar fura-greves, mas mesmo assim o negócio caiu graças aos clientes solidários que evitaram visitar o club.
A resposta na imprensa vai desde informes locais a nacionais sobre o conflito. As greves dos trabalhadores de gastronomia, que ganham 450€ por mês, não são comuns na Alemanha. Os sindicatos centralizados têm membros apenas em alguns dos principais clubes e restaurantes. Então a BNG-FAU já se tornou mais visível na cena gastronômica de Dresden que o socialdemocrata NGG (Sindicato de Bebidas, Alimentos e Catering).
O proprietário do club está tentando consertar a situação, enquanto o número de clientes diminui claramente. Em 10 de fevereiro estão previstas para acontecer duas leituras e uma discussão aberta, para informar sobre a situação no setor da gastronomia.
Durante a próxima semana haverá um curso público de formação sobre regulamentação do trabalho e uma manifestação. Os piquetes da BNG-FAU visitam diariamente outros clubes para informar as pessoas sobre o conflito e sobre o nosso sindicato.
Os companheiros ficariam felizes em receber saudações de solidariedade de outros países para exemplificar a solidariedade dos trabalhadores libertários.
Mais informações: http://trotzdemunbequem.blogsport.de
E-mail: bng-dd [arroba] fau [ponto] org
agência de notícias anarquistas-ana
Na hora do rush
o cheiro do incenso acalma:
hare-krishnas dançam.
Anibal Beça
Esse caso do orelha me pegou demais. A barbárie é cada dia mais real. E a propósito, belo texto liberto!
Esta coluna é uma ótima iniciativa. Precisamos de mais resenhas sobre os livros com temática anarquista que estão sendo lançados…
Noam Chomsky roots are in the Marxist Zionist "Hashomer Hatsair" youth movement. He even spent few months in an Israeli…
crítica válida e pertinente, principalmente para o momento atual.
Que a terra lhe seja leve, compa!