[Grécia] Análise e apresentação da Cozinha Vegana Coletiva

Por Rosa de Foc

POR QUE COZINHA COLETIVA?

1. Consideramos a hora da refeição como um dos momentos mais sagrados de nossas vidas, um momento para se relacionar em um ambiente mais descontraído. Comendo todos juntos, nós quebramos a privacidade e a reclusão que o Estado nos impôs ao longo de muitos anos. Entendemos e desejamos que este momento não seja apenas para comermos e rirmos juntos, mas também é um momento de troca de ideias e visões – fortalecendo nossas relações e fomentando a fermentação política… Nós gostaríamos de resgatar a importância do “tempo comum”, pois é através dele que entendemos o conceito de comunidade.

POR QUE EM UMA OCUPAÇÃO?

2. Porque entendemos que as ocupações como os terrenos mais autônomos, auto-organizados, autogestionados e coletivos onde a disseminação pode ocorrer. As ocupações devem promover a coletividade e abrir espaço para atividades em comum. Discutindo muitas questões e analisando, por exemplo, a situação da alimentação e a sua relação direta com o capitalismo; pontuar as suas consequências políticas e tentar resolver esse tipo de problemas através da proposição de práticas alternativas. Nós consideramos e enxergamos as ocupações não apenas como lugares para dormir, ou local para relaxar nem como um ponto de encontro de diferentes estilos de vida, mas como centro de treinamento de teoria/prática e de auto-educação.

POR QUE DE UMA FORMA ABERTA?

3. Levando-se em conta o que foi dito anteriormente, tentaremos não repetir nenhum ponto e, ao mesmo tempo, esclarecer as interrogações. Pensamos que devemos dar espaço às pessoas de fora (indivíduos, vizinhos, camaradas…) de forma a deixar que novas ideias cheguem até nós, para promover modelos de ocupação, os seus benefícios e, em geral, conectar a ocupação com pessoas além dos ocupantes. Um dos propósitos mais importantes de uma ocupação deve ser a disseminação de ideias e o compartilhamento de conhecimento, de ambos os lados. Para começar, podemos falar sobre o projeto em si; sobre como obter alimento sem contribuir com o capitalismo e, melhor ainda, sabotá-lo; sobre a revolução vegana na alimentação, que ninguém parece se interessar; sobre produzir a nossa própria comida; e pararmos de sermos cúmplices na tortura de animais. Nós não falaremos mais sobre isso. Acreditamos que todos saibam… nós não teremos produtos provenientes de tortura animal para a nossa cozinha coletiva.

POR QUE DE FORMA SEMANAL?

4. Consideramos que tudo ocorre e sobrevive durante um processo de luta constante. Então, desejamos falar a respeito de muitas coisas com pessoas de fora, tentar entender suas posições e, em alguns casos, o que pensam sobre as suas motivações. Por exemplo, a má informação e a enganação promovida pela mídia e procedimentos médicos, no que diz respeito aos riscos à saúde por uma vida sem carne. Tentar construir um relacionamento que dure e que não esteja limitado à nossa existência. Demonstrar que nós estamos aqui, permanecemos aqui e que realmente desejamos fazer algo que irá durar…

POR QUE VEGANA?

5. Porque é a implementação prática de justiça e compaixão com todos os animais. Tendo sido concebida para eliminar todas as formas de exploração e violência que orientam a sua existência: alimento, roupas, calçados, entretenimento e experimentos etc. A nutrição vegana é um modelo de dieta apoiado por instituições científicas e universidades reconhecidas.

Ao mesmo tempo, é a maneira mais viável de uma pessoa se alimentar, uma vez que um consumidor de carne animal e derivados requer 18 vezes mais solo do que o necessário para alimentar um vegano.

Atualmente, 70% da produção agrícola mundial é destinada para a pecuária, ao mesmo tempo, 82% das crianças malnutridas vivem nos países onde tais cultivos são predominantemente utilizados para o consumo animal ou para países ocidentais.

Finalmente, a pecuária possui um impacto maior no meio ambiente, sendo a maior causa para o efeito estufa, da poluição hídrica, pela desertificação de 1/3 do planeta, desmatamento (como da floresta amazônica) e pela extinção de incontáveis espécies de animais.

QUAIS OBJETIVOS ALCANÇAR COM A NOSSA COZINHA COLETIVA?

6. Por fim, nosso objetivo é o de possibilitar encontros com pessoas comparecendo nas ocupações, mas não de uma forma restrita e limitada no ambiente político. Nós não repelimos alguém, mas sim desejamos atrair. Atrair pessoas para a construção de uma comunidade entre nós, encorajando as pessoas realizarem novas ocupações e projetos horizontais, contribuindo para a confederação de espaços autônomos.

Todos domingos às 15 horas

Endereço: Ashmakh Fwthla 18, Exarchia – Atenas

E-mail: rosadefoc@krutt.org

Blog: https://rosadefoc.noblogs.org/el/

Tradução > VizualWatcher

agência de notícias anarquistas-ana

Sol de primavera…
Apenas um pardalzinho
Canta… Canta… Canta…

Irene Massumi Fuke

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