O ato de comer implica uma responsabilidade coletiva que vai da terra ao prato. Enquanto destruímos outras formas de vida, tanto animais como vegetais, estamos condenando-nos a um futuro incerto. Pelas páginas deste manifesto gastronômico passam um divertido jesuíta que vende cenouras ao vapor em Nova York, um velho jardineiro de um mercado suburbano, um par de pequenos produtores normandos que criaram um ecossistema único. E estão alinhadas, pela primeira vez, por fragmentos da vida de Alain Ducasse, mediante os quais nos colocará em reflexões mais profundas sobre a mudança climática a qual nos enfrentamos, a soberania alimentar e a defesa do local, propondo soluções concretas que voltem a nos ensinar a comer, para voltar a desfrutar de um ato do qual tanto falamos e que é tão político como cozinhar e comer. Um autêntico tratado em favor de uma gastronomia humanista como uma nova declaração de direitos humanos.
Mais de 15.000 exemplares vendidos no Estado francês
Comer es un acto político
Alain Ducasse, Christian Regouby
168 págs. Rústica. 14×21,5cm.
ISBN: 9788417065393
16,50 €
txalaparta.eus
agência de notícias anarquistas-ana
Na casca amarela
se esconde em vão a goiaba:
tantos bem-te-vis…
Anibal Beça
Estão todos no Twitter,Instagram,nas plataformas corporativas,disputando clicks e likes. Estão por aí,seguindo a maré dominante. Só não tão na Luta,afinal,lutar…
Thank you for the support from nepal comrades ✊🏽
Ditadura foi perversa. Empatia as famílias.
foda!
nao existe comunidade anarquista em nenhum lugar do mundo, (no maxinmo sao experiencias limitadas em si mesmo com uma maquiagem…