por Wren Awry (Editor), Cindy Barukh Milstein (Prefácio)
Desde os cozinheiros que alimentaram rebeldes e revolucionários até as cozinhas coletivas montadas após desastres ecológicos, a comida há muito tempo desempenha um papel crucial na resistência, no protesto e na ajuda mútua. Nourishing Resistance concentra esses atos cotidianos de solidariedade culinária. Vinte e três colaboradores – cozinheiros, agricultores, escritores, organizadores, acadêmicos e sonhadores – escrevem sobre potlucks queer, ancestrais rebeldes, justiça para deficientes, soberania alimentar indígena e a luta contra a cultura da dieta tóxica, entre muitos outros tópicos. Eles contam sobre tigelas de biryani em um protesto em Delhi, fricasé de conejo em uma fazenda porto-riquenha e pratos pagos em um restaurante de Hong Kong administrado coletivamente. Eles narram os programas de distribuição de alimentos que surgiram em Buenos Aires e na cidade de Nova York após a COVID-19. Eles olham para o passado, revelando como as trabalhadoras do arroz compuseram a música “Bella Ciao”, e para o futuro, especulando sobre mundos pós-capitalistas que incluem tanto fazendas coletivas de alta tecnologia quanto ervas colhidas ao lado de rodovias.
Por meio de ensaios, artigos, poemas e histórias, Nourishing Resistance argumenta que a alimentação é uma parte central e intrínseca das lutas globais por autonomia e liberação coletiva.
Elogios
“Esta coletânea de ensaios oferece estruturas inestimáveis e modelos inspiradores sobre como tirar os alimentos dos mercados capitalistas e colocá-los nas mãos e nos estômagos de todos. Eles demonstram ferozmente como a colheita, o cultivo, o preparo, o cozimento, o compartilhamento e a ingestão de alimentos moldaram e remodelaram nossas culturas, criaram as condições sociais para o convívio e ajudaram a romper o isolamento e a alienação que os patriarcados capitalistas racistas organizam. Uma leitura obrigatória para todos que sonham em manter vivas as práticas de convivência.” – Silvia Federici, autora de Re-enchanting the World: Feminism and the Politics of the Commons (Feminismo e a Política dos Comuns)
“Uma coleção de vozes radicais, cuidadosamente reunida e refrescantemente global, que nos incita a reimaginar o significado da frase ‘comida é política’.” – Mayukh Sen, autor de Taste Makers: Seven Immigrant Women Who Revolutionized Food in America (Sete mulheres imigrantes que revolucionaram a alimentação nos Estados Unidos)
“Prepare-se para ser nutrido por este livro. Nestes ensaios, os colaboradores compartilham histórias pessoais e coletivas de ativismo alimentar de base em todo o mundo. De cozinhas comunitárias a potlucks queer, passando por análises críticas do espaço público, da cultura da dieta e da propriedade – você testemunhará como elas reimaginam a alimentação para além do status quo das empresas alimentícias. Cada ensaio é íntimo. À medida que os autores revisitam o significado de comunidade, soberania, radicalidade e outros conceitos, eles abordam conceitos que muitas vezes são considerados óbvios no ativismo e nos estudos relacionados à alimentação. Ao mesmo tempo em que elevam a importância da alimentação nos movimentos sociais, eles estabelecem novas conexões entre movimentos cujas histórias costumam ser contadas separadamente. Não há “soluções” prescritivas aqui, graças a Deus. Esta coletânea é um lembrete de que o ativismo alimentar de pia de cozinha está ocorrendo em todos os lugares e está acontecendo agora. Ao compartilhar suas histórias, os autores nos convidam a reconsiderar nossos compromissos, nossas suposições e o que achamos que é possível.” – Naya Jones, professora assistente da Universidade da Califórnia em Santa Cruz
“Esta bela e instigante coletânea de ensaios reúne reflexões sobre o papel do alimento na defesa da terra indígena, no ritual do imigrante, nos centros sociais internacionais, no pertencimento queer e muito mais. Terminei o livro revigorado para chamar a atenção radical para as maneiras pelas quais nossas refeições realmente fazem nossos movimentos. Nourishing Resistance nos lembra que qualquer projeto de libertação tem uma raiz comum: a necessidade de alimentação.” – Raechel Anne Jolie, autora de Rust Belt Femme
“Este livro é delicioso em todas as sete cores do arco-íris, como dizemos na África do Sul sobre uma refeição balanceada que é diversamente nutritiva. É o clube queer potluck onde novos amigos trazem caçarolas de inscrições perigosamente amorosas de um futuro que é livre e libertador. É um bufê de imaginações radicais de cooperativas passadas, presentes e futuras que lutam por novos arranjos da sociedade que facilitem a autodeterminação, a justiça intersetorial e a equidade. Essa meditação e esse manifesto sobre o alimento trazem à tona como o alimento, sua presença, suas culturas, seus sistemas e seu trabalho são vitais para qualquer agenda libertária ou emancipatória. A comida não é apenas essencial para cultivar a conexão multigeracional e a comunidade fora da estrutura da família nuclear, como observa um escritor, mas também para separar todos os tipos de binários para liberar novas possibilidades e futuros. Quando terminar, lamba seus dedos. Eles terão o gosto de feijões enlatados deixados ao longo das trilhas de migrantes no Arizona, de massa fermentada caseira que enfrentou os gigantes do carvão e do ensopado que foi uma ferramenta para promover laços mais estreitos entre os moradores migrantes de Constitución. Não haverá nada para desperdiçar.” – Kneo Mokgopa, escritor e artista
“Ler Nourishing Resistance me enche de um sentimento de possibilidade e de um apreço renovado pelo poder transformador que existe no simples ato de compartilhar alimentos com as pessoas ao seu redor. Essa coletânea de ensaios muda o paradigma do binário entre o trabalho na linha de frente e o trabalho de apoio, em direção a uma visão da construção do movimento que vê as contribuições de todos como absolutamente essenciais para a saúde e a viabilidade de todo o movimento – desde lavar a louça até criar um bloqueio, desde o apoio na prisão até ferver arroz. Para mim, não há nada mais fortalecedor do que ver exemplos tangíveis de pessoas que usam seus dons para fazer contribuições únicas e vitais para os movimentos sociais ao seu redor, e esta coleção está repleta delas.” – Ciro Carrillo, podcast Mutual Aid on Lockdown
“Como uma música que faz com que você sinta que pode enfrentar o mundo, esta coletânea de entrevistas, poesias, ensaios e histórias é um coro de ativistas, acadêmicos, artistas, agricultores, escritores, profissionais do sexo, professores e outros agentes de mudança, cujos escritos ensinam, inspiram e desafiam, oferecendo novas visões do que pode ser quando agimos de acordo com as aspirações de um mundo no qual o direito de todas as pessoas à alimentação, ao amor e à dignidade seja considerado garantido. As muitas notas incluem artigos históricos e contemporâneos sobre tópicos que vão desde a agricultura radical e a soberania alimentar, a solenidade e o prazer de comer e se alimentar, o ativismo gordo e o surgimento sem remorso das margens, a imigração e a política de cuidados, o capitalismo e a revolução, até a celebração da alegria queer. Cada voz coloca o dedo nas profundas relações pessoais e compartilhadas que temos com a comida e mostra como elas podem ser colocadas a serviço da criação de compromissos coletivos que sustentem melhor nossos corações, mentes e mãos em conexão com a terra que nos dá vida.” – Jennifer Brady, nutricionista registrada e diretora da Escola de Nutrição e Dietética da Acadia University em Mtaban/Wolfville, Mi’kma’ki/Nova Escócia, Turtle Island/Canadá
“A coleção de histórias ricas, relatos analíticos e entrevistas instigantes deste livro é uma leitura maravilhosa para qualquer pessoa curiosa ou que esteja trabalhando em prol de culturas alimentares libertárias atualmente. Esses ativistas-escritores nos levam a exemplos inspiradores e intrigantes de alimentos como ajuda mútua, alimentos em práticas de descolonização e alimentos profundamente incorporados à rebelião. Um belo e provocativo conjunto de artigos que despertam o apetite para cozinhar a revolução e o cuidado.” – Michelle Glowa, professora assistente do departamento de Antropologia e Mudança Social do Instituto de Estudos Integrais da Califórnia
“Nourishing Resistance nos transporta dos campos de carvão da Virgínia Ocidental para os protestos dos agricultores na Índia e muito além, lembrando-nos do papel global da alimentação e do coletivismo na luta contra a opressão e a injustiça. Uma antologia verdadeiramente humanizadora e nutritiva que nos lembra da política e do poder inerentes aos alimentos.” – Debbie Weingarten, jornalista
Sobre os colaboradores
Wren Awry é escritora, editora e arquivista, cujo trabalho vai desde pesquisar e escrever sobre o papel da comida em greves trabalhistas, projetos de ajuda mútua e revolta até ajudar com jantares comunitários em seu centro social local, administrado coletivamente. Eles escreveram sobre alimentos para publicações como The Rumpus, Entropy e Blind Field: A Journal of Cultural Inquiry; e facilitaram várias aulas de redação culinária, incluindo poesia de jardim para alunos da primeira série e um workshop comunitário sobre redação de alimentos queer. Mais recentemente, eles têm vasculhado arquivos radicais, trabalhistas e de zines para encontrar materiais relacionados a alimentos e culinária, e estão aprendendo a criar arquivos por conta própria e em colaboração com outros.
Cindy Barukh Milstein, uma anarquista judia queer diaspórica, autora de Paths toward Utopia: Graphic Explorations of Everyday Anarchism e Anarchism and Its Aspirations, e editora de antologias como Rebellious Mourning: The Collective Work of Grief, Deciding for Ourselves: The Promise of Direct Democracy (Decidindo por nós mesmos: a promessa da democracia direta) e There Is Nothing So Whole as a Broken Heart (Não há nada tão completo quanto um coração partido): Mending the World as Jewish Anarchists [Consertando o mundo como anarquistas judeus]. Há muito tempo engajada em organizações anarquistas e movimentos sociais, Milstein é apaixonada por moldar e compartilhar espaços mágicos do tipo “faça você mesmo” com outras pessoas, como a Anarchist Summer School do Institute for Advanced Troublemaking e a Montreal Anarchist Bookfair, sendo uma doula para livros e luto, e incorporando o máximo possível de solidariedade, cuidado coletivo e amor.
Entre os colaboradores estão Alessandra Bergamin, Mike Costello, te’sheron courtney, Luz Cruz, Lindsey Danis, Laurence Desmarais, sumi dutta, Eating in Public (Gaye Chan & Nandita Sharma), Alyshia Gálvez, Shayontoni Rhea Ghosh, Paridhi Gupta, Madeline Lane-McKinley, Lausan Collective & Black Window, Cheshire Li, mayam, Nelda Ruiz, Lisa Strid, Katie Tastrom, Virginia Tognola, Virgie Tovar e Nico Wisler.
Nourishing Resistance: Stories of Food, Protest, and Mutual Aid Paperback
por Wren Awry (Editora), Cindy Barukh Milstein (Prefácio)
Brochura 224 páginas
ISBN 9781629639925
Editora PM Press (3/7/23)
$20.00
pmpress.org
Tradução > Contrafatual
agência de notícias anarquistas-ana
Cascavel enrodilhada
Desmente a paz prometida
Nos gorgeios da alvorada.
Lubell
Viva a revolução espanhola e viva a anarquia!
bom texto!
posição lúcida. organização anarquista com marca registrada? pedindo ação do estado contra trabalhadores? opa, pera lá caceta!
Comunistas, Capitalistas e Anarquistas e a servidão voluntária. Mas... A hora mais escura é logo antes do amanhecer. (Provérbio árabe)
História sensacional! Desconhecia completamente essas informações.